Klein aber oho – der Pürierstab ist ein recht unscheinbares Utensil in der Küche, der es aber in sich hat. Aufgaben wie Sahne schlagen, Zerkleinern und Pürieren erledigt er im Handumdrehen mit Leichtigkeit. Manche solcher Stabmixer haben als Zubehörteil eine Art Schneebesen, mit dem auch wunderbar ohne Kraftaufwand gerührt werden kann. Dies ist besonders hilfreich, wenn es um Soßen oder Breie geht.