Warme Sonnenstrahlen stimmen Naturliebhaber bereits auf ein sommerliches Ambiente ein. Erste zarte Blättchen zeigen sich über dem Erdboden. Kurz danach verwandeln sich die hellgrünen Spitzen in ein kräftiges Grün. Voller Lebensenergie laden sie zum Probieren ein: Herzlich Willkommen, die Zeit des Bärlauchs ist nun da! Ein kräftiger Geschmack vereint sich im Gaumen mit einem leichten Hauch von Knoblauch. Verschiedene Speisen lassen sich nun wundervoll mit Bärlauch ergänzen. Durch tatkräftige Unterstützung vom Thermomix verwandelt sich so manch ein Kraut im Handumdrehen in Bärlauchpesto.
Bildquelle: Maria Lanznaster / pixelio.de