Grünkohl mit Pinkel nach Bremer Art ist ein leckeres und traditionelles Gericht in Bremen, welches auch Braunkohl oder Kohl und Pinkel genannt wird.
Zu dieser Jahreszeit wieder sehr beliebt: Grünkohl mit Pinkel. Bildquelle: © Dar1930 / Fotolia
Pannenhilfe in der Küche: Hilfreiche Tipps wie das Essen gerettet werden kann
Dienstag, 3. April 2012
Immer wieder kommt es vor, dass in der Küche ein kleines Missgeschick oder Malheur passiert und der engagierte Koch sich fragen muss, wie er das vom Essen rettet, was noch zu retten ist. Küchenunglücke sehen letztlich schlimmer aus, als sie tatsächlich sind. Es gibt zahlreiche Tricks, welche beim Essen erhalten helfen.
Kein Grund zum Frust: Hier gibt es hilfreiche Tricks wie das Gericht doch noch gerettet werden kann. Bildquelle: © Alexey Stiop / Fotolia