Die Verpackung muss reißfest, sowie luft- und wasserdicht sein und sollte möglichst eng anliegen. Beim Verschließen sollten Sie darauf achten, dass möglichst wenig Luft in der Verpackung ist. Am besten greifen Sie zu speziellen Gefrierbeuteln oder Plastikbehältern mit gut schließenden Deckeln. Wichtig ist auch eine genaue Beschriftung der verpackten Lebensmittel – am besten mit Inhalts- und Datumsangabe.